菊花是麻城的五朵金花之一,历史悠久,在麻城已经形成了巨大的产业链。麻城种植菊花的历史已逾千年,是全国三大菊花基地之一,拥有华中规模最大的菊花基因库,被誉为“中国菊花之乡”、“中国菊花创新发展之城”美誉。
近年来,麻城市大力发展“花经济”,重点发展菊花产业,持续打造菊花品牌,麻城菊花成为了当地的“经济花”,菊花产业已成为重点支柱产业。
为了进一步加快麻城市菊花产业的发展,全面提升麻城菊花的知名度,充分展示麻城菊花美食的独特魅力,2020年9月26日,“2020麻城市福菊宴美食大赛暨云展播活动”于聚豪大酒店隆重举行。
(现场图)
本活动邀请了中国烹饪协会、湖北省烹饪酒店行业协会、黄冈市餐饮酒店行业协会的领导和多名中国烹饪大师出席,并共同为本次大赛进行评选及颁奖。三良企业监事长徐福英女士受邀参与。
本次活动旨在继承和弘扬菊花美食文化,丰富菊花美食文化内涵,推动麻城菊花餐饮及菊花产业发展壮大,助力麻城申报“中国菊花美食地标城市”,进一步提升麻城菊花美食品牌形象。
在众多的展示菜品中,港澳大联盟展示的藕缘相会、菊花巧克力、盐菊金钱鲍、菊花相思饼、菊韵国虾、菊花芽等菜式受到了在场来宾的广泛关注。
一道道特色佳肴,最大的特点便是取决于食材本身,麻城菊花特有的清冽香气和,其他食材完美地融为一体,更是色香味俱全。